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Les vins de Marque

Les vins de Marque

Sélectionnés par nos soins, nos vins vous offriront une expérience gustative exceptionnelle.

Papillon de jour ou de nuit, vivez vos fêtes comme un moment unique.

Le Pacha

Floral

AOP Coteaux Varois en Provence

Le Pacha est un papillon rare, présent en Provence et tout particulièrement sur l’Escarelle, c'est l'emblème de cette cuvée qui fait référence au Jardin aux Papillons, créé par Yann Pinea, propriétaire du Domaine. Cette espèce aime se poser sur les fruits gorgés de sucre qu’il butine avec délicatesse. À la robe claire et saumonée, ce vin rosé délivre des parfums de fleurs méridionales et de poire.

« Portant le nom d’un sublime papillon mis à l’honneur sur le domaine, un rosé gourmand et élégant, tout en finesse. »

Nez

Fleurs de garrigue, poire

Bouche

Ronde, élégante sur des notes de poire et de fraises

Accompagnement

Apéritif, cuisines méridionales et exotiques

Cépage principaux

Cinsaut, Grenache, Syrah

Agriculture biologique
Labellisation HVE
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Palm

Voyager

Indication Géographique Protégée Méditérranée

Notre cuvée "Palm par l’Escarelle", est l’ambassadrice de notre gamme IGP à travers le monde. Ce rosé à la robe claire et brillante est frais et délicat en bouche. Les arômes fruités de ce vin subtil se marieront à merveille à l'apéritif, avec des tapas, une belle pizza ou de la charcuterie. 

« Le rosé en toute élégance, convivial et généreux, il est parfait pour accompagner un moment entre amis. »

Nez

Fruits rouges, cassis, framboises

Bouche

Franche et vive, fruits frais comme la groseille

Accompagnement

Apéritif, tapas, pizza, charcuterie

Cépage principaux

Grenache, Cinsault, Syrah

Agriculture biologique
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Le Jardin de l’Azuré

Bulles

Indication Géographique Protégée Méditerranée Rosé
Extra Brut

Ce joli vin de couleur litchi aux pâles nuances framboises, vous enchantera par l’élégance et la finesse de ses bulles. Son magnifique nez aux senteurs de fruits frais et ses bulles magiques apportent à vos flutes un superbe éclat. La bouche est fine, longue et persistante. La Méthode Traditionnelle dite « Provençale » permet de sublimer notre terroir en utilisant que le sucre du raisin. Fruité, élégant et expressif, découvrez toute la richesse et l’originalité du Jardin de l’Azuré.

« L’Azuré vous enchantera par la finesse de ses bulles et par sa grâce aérienne, parfait compagnon pour vos apéritifs et moments partagés... »

Nez

Délicat d’agrumes

Bouche

Longue et ronde, fruits rouges frais, finale sur une note d’encens

Accompagnement

Apéritif, Cuisine Méditerranéenne

Cépage principaux

Grenache, Cinsault, Syrah

Labellisation HVE
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L’instant - Rosé
L’instant - Rosé

Chance

AOP Coteaux Varois en Provence

Les vins de la gamme "L'instant" allient subtilité et élégance pour vos repas et vos apéritifs. Une bouche nette et très plaisante pour un vin de belle convivialité.

« Jolies cuvées délicates et aromatiques. Un délice à partager ! »

Nez

Délicats aux notes de fleurs d’acacias et de pamplemousse

Bouche

Fraîche et bien équilibrée, notes de petits fruits rouges

Accompagnement

Cuisine méditerranéenne, apéritif, bouillabaisse

Cépage principaux

Grenache, Syrah, Cinsault

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rumeurs
Rumeurs

Esprit

Indication Géographique Protégée Méditerranée

Découvrez le bruissement de la nature nous suggérant l’évasion et le voyage : le murmure des insectes, le souffle du vent, le ruissellement de l’eau...
Tous les mystères de notre Ecrin de Nature, unique en Provence, suggérés par notre cuvée « Rumeurs » à la robe brillante et claire.
Les arômes fruités de ce vin sont parfaits à l’apéritif, avec des tapas, une belle pizza ou de la charcuterie.

« Fruité et aromatique, ce rosé sublimera à merveille vos apéritifs et déjeuners entre amis. »

Nez

Fruits rouges, cassis, framboises

Bouche

Franche et vive, fruits frais de groseilles

Accompagnement

Apéritif, tapas, pizza, charcuterie

Cépage principaux

Cinsault, Grenache, Syrah

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