Emotion de la découverte, joie du partage, des vins sélectionnés pour vous offrir la plus belle des expériences gustatives.
Papillon de jour ou de nuit, vivez vos fêtes comme un moment unique
Le Jardin de l’Azuré
Bulles
Indication Géographique Protégée Méditerranée Rosé Extra Brut
Ce joli vin de couleur litchi aux pâles nuances framboises, vous enchantera par l’élégance et la finesse de ses bulles. Son magnifique nez aux senteurs de fruits frais et ses bulles magiques apportent à vos flutes un superbe éclat. La bouche est fine, longue et persistante. La Méthode Traditionnelle dite « Provençale » permet de sublimer notre terroir en utilisant que le sucre du raisin. Fruité, élégant et expressif, découvrez toute la richesse et l’originalité du Jardin de l’Azuré.
« L’Azuré vous enchantera par la finesse de ses bulles et par sa grâce aérienne, parfait compagnon pour vos apéritifs et moments partagés... »
Nez
Délicat d’agrumes
Bouche
Longue et ronde, fruits rouges frais, finale sur une note d’encens
Le Pacha, exclusivement Rosé, délivre des odeurs de fleurs méridionales et de parfum de poire. Cette cuvée fait référence au Jardin aux Papillons, créé par le Fonds de Dotation Itancia sur le Domaine. Le Pacha est un papillon rare présent en Provence et tout particulièrement sur l’Escarelle. Il aime se poser sur les fruits gorgés de sucre qu’il butine avec délicatesse. C’est l’emblème de cette cuvée à la robe claire et saumonée.
« Portant le nom d’un sublime papillon mis à l’honneur sur le domaine, un rosé gourmand et élégant, tout en finesse… »
Nez
Fleurs de garrigue, poire
Bouche
Ronde, élégante sur des notes de poire et de fraises
Mahaut, prénom de l’une des filles de notre vigneron, est notre cuvée phare dans la distribution Française. Robe lumineuse en blanc et belle minéralité, en rosé un vin à la fois rond et rafraîchissant. Une belle acidité lui assure une longueur exceptionnelle en bouche. Idéale en apéritif et pour accompagner les cuisines méditerranéennes, provençales, italiennes et leurs spécialités !
« Idéale en apéritif et pour accompagner les cuisines méditerranéennes, provençales, italiennes et leurs spécialités ! »
La gamme L’Instant est proposée dans les 3 couleurs. Ces vinsallient subtilité et élégance pour vos repas et pour vos apéritifs. Nez délicat aux notes de fleurs d’acacias et de pamplemousse pour le rosé et de fraise mûre pour le rouge. Une bouche nette et très plaisante pour un vin de belle convivialité !
« Jolies cuvées délicates et aromatiques. Un délice à partager ! »
Nez
Délicats aux notes de fleurs d’acacias et de pamplemousse
Bouche
Fraîche et bien équilibrée, notes de petits fruits rouges
Indication Géographique Protégée Méditerranée ou Var
Notre cuvée PALM par l’Escarelle, exclusivement en rosé, est l’ambassadrice de notre gamme IGP à travers le monde. Robe claire et brillante, nez fin et subtil, bouche fraîche et nerveuse. Les arômes fruités de ce vin léger feront merveille à l’apéritif, avec des tapas, une belle pizza ou de la charcuterie.
« Le rosé en toute élégance. Convivial et généreux, parfait entre amis. »
Découvrez le bruissement de la nature nous suggérant l’évasion et le voyage : le murmure des insectes, le souffle du vent, le ruissellement de l’eau ... Tous les mystères de notre Ecrin de Nature, Unique en Provence, suggérés par notre cuvée « Rumeurs » à la robe brillante et claire. Les arômes fruités de ce vin léger feront merveille à l’apéritif, avec des tapas, une belle pizza ou de la charcuterie.
« Le Rosé en toute élégance. Convivial et généreux, parfait entre amis. »
L’une de ces soirées mémorables où par le plus joli des secrets, les mets font valoir les vins et les vins embellissent les mets. Ce soir-là venait de naître le « Jardin des Secrets ». Ce vin rosé, à la robe lumineuse et à la bouche ronde et franche, exhale des parfums de fruits rouges frais que l’on retrouvent en finale de dégustation. Accompagnera parfaitement un apéritif, une cuisine méridionale ou une charcuterie provençale.
« Biologique, subtile et gourmande… les Secrets de notre Jardin ! »
La gamme L’Instant est proposée dans les 3 couleurs. Ces vinsallient subtilité et élégance pour vos repas et pour vos apéritifs. Nez délicat aux notes de fleurs d’acacias et de pamplemousse pour le rosé et de fraise mûre pour le rouge. Une bouche nette et très plaisante pour un vin de belle convivialité !
« Jolies cuvées délicates et aromatiques. Un délice à partager ! »
La gamme L’Instant est proposée dans les 3 couleurs. Ces vins allient subtilité et élégance pour vos repas et pour vos apéritifs. Nez délicat aux notes de fleurs d’acacias et de pamplemousse pour le rosé et de fraise mûre pour le rouge. Une bouche nette et très plaisante pour un vin de belle convivialité !
« Jolies cuvées délicates et aromatiques. Un délice à partager ! »
Nez
Arômes puissants de fruits rouges
Bouche
Saveur de fraises mêlées de fruits confits, tanins ronds et chaleureux
