Véritable invitation à la joie, nos vins sont à déguster entre amis. Comme les papillons nos vins rosés vivent dans l’air du temps et sont devenus « trendy » parmi les millenials et les jeunes femmes adorent leur robe pastel et leur goût fruité.
Des rosés à la robe claire et aux saveurs méditerranéennes pour des soirées ensoleillées
« Aérienne, délicate et gourmande… Toute la promesse de nos deux anges ! »
Des notes d’agrumes et de miel
Minérale, ananas et mangue, belle acidité
Viandes blanches, fruits de mer
Rolle, Ugni blanc
Sur un des contreforts des plus escarpés de notre propriété, au moyen âge, les templiers ont édifié une fortification encore visible de nos jours. En mémoire de ces bâtisseurs la plus noble de nos cuvées porte la célèbre croix de l’ordre des Templier. Avec patience et obstination durant des années nous avons sélectionnés les terroirs les plus expressifs pour vous proposer notre fleuron.
« Fleuron du domaine, numérotée, elle est la plus belle expression de notre terroir d’exception ! »
Intense et complexe, pêche blanche et abricot
Fleurs blanches, abricot équilibrée et charnue
Foie gras, volailles nobles, fromages de belle facture
Rolle, Ugni blanc
La cuvée « Château » est la plus emblématique et la plus ancienne de nos cuvées. Créée pour célébrer l’accession de notre appellation à l’AOC, l’assemblage se veut traditionnel, vinifié en courte macération pour être consommés rapidement. Parfait pour faire connaissance avec notre vignoble.
« Tradition et sobriété sont les maîtres-mots de cette cuvée à partager en toute occasion. »
Flatteur aux arômes d’ananas et d’agrumes
Ample et longue, fleurs blanches et notes de fraises
Fruits de mer, crustacés, poissons
Rolle et Ugni blanc
