Chateau de l'Escarelle
Au Château de l’Escarelle, découvrez l’effet papillon tel qu’il est envisagé par Yann Pineau, le propriétaire du Domaine. La métamorphose de la chenille en papillon évoque le changement vers une renaissance. Ainsi, le territoire de l’Escarelle devient l’emblème d’une biodiversité préservée. Précieux et fragile, le papillon, symbole de notre nature protégée, est mis à l’honneur dans un véritable jardin d’Eden organisé autour de lui. Il nous enseigne qu’il faut laisser nos désirs se réaliser pour nous épanouir. Sa légèreté nous libère des pesanteurs de la vie quotidienne et nous fait apprécier les plaisirs de l’ici et de l’Instant.

Les Vins
du Château

Les vins du château

Des rosés à la robe claire et aux saveurs méditerranéennes pour des soirées ensoleillées
Véritable invitation à la joie, nos vins sont à déguster entre amis. Comme les papillons nos vins rosés vivent dans l’air du temps et sont devenus «  trendy  » parmi les millenials et les jeunes femmes adorent leur robe pastel et leur goût fruité.

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Les Vins
de Marque

Les vins de marque

Papillon de jour ou de nuit, vivez vos fêtes comme un moment unique
Emotion de la découverte, joie du partage, des vins sélectionnés pour vous offrir la plus belle des expériences gustatives.

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Domaine de l'Escarelle

Le Domaine

Idéalement situé au cœur de la Provence verte, le vignoble du Château de l’Escarelle n’a cessé d’évoluer et de se renouveler au fil du temps. Les 100 hectares de vignes de la propriété s’épanouissent dans un écrin remarquable de 1 100 hectares de nature préservée. Sur un sol de... Lire la suite

Savoir faire Château de l’Escarelle

Savoir-faire

Le Domaine de l’Escarelle a profité de grands travaux d’investissements, depuis son rachat par Yann Pineau en 2014. Ceux-ci impliquent une montée en qualité à toutes les étapes de la vinification. La cave bénéficie d’un équipement de pressoirs dernière génération, d’un système de... Lire la suite

Domaine de l'Escarelle

Nature & environnement

Hébergé au sein du Domaine de l'Escarelle, le fonds de dotation Itancia a été créé en 2011 à l'initiative de Yann Pineau, propriétaire du Domaine. Capitaine de société, il a toujours eu a coeur de réduire l'empreinte écologique de son groupe et d'inciter ses collaborateurs à réduire la leur... Lire la suite

Visiter le Château de l’Escarelle

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Notre boutique vous accueille :
- du lundi au samedi de 10h00 à 13h00
et de 15h00 à 19h00 en été
- du lundi au samedi de 9h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 en hiver
Fermée le dimanche

Séjourner au Domaine de l'Escarelle

Séjourner

Au cœur de la Provence, nichée en plein cœur du Domaine, cette demeure d’exception vous attend pour une expérience unique. Entourée de vignes, d’une forêt de pins et de chênes centenaires, cette villa de 1000m2 dispose d’un accès unique et sécurisé pour vous assurer... Lire la suite

Actus du domaine

26.10.18 - Science & Nature A l’Escarelle des nichoirs pour les oiseaux

Hébergé au sein du Domaine de l'Escarelle, le fonds de dotation Itancia , créé en 2011 [...] Lire l'article

14.09.18 - Science & Nature Le mystérieux Pacha en Provence

Un être vivant 
De nos jours en Provence, on assimile le Pacha à [...] Lire l'article

14.09.18 - Culinaire Risotto aux Saint-Jacques

Surprenez vos proches avec un délicieux et simple accord met et vin !  Le Château de l’Escarelle [...] Lire l'article