Reflets du Sud & de l’engagement environnemental, découvrez les Produits de l’Escarelle, domaine en conversion biologique et déjà labélisé HVE (Haute valeur Environnementale) de catégorie 3, la plus élevée. Laissez-vous séduire par l’huile d’olive extra vierge de l’Escarelle, chargée de chaleur et d’arômes intenses, ainsi que par le Miel, récolté sur les ruches au cœur des 1000 hectares de nature de l’exploitation.
Des arômes expressifs et savoureux, des packagings élégants et modernes : Des produits raffinés pour vos moments de partage, ou pour offrir à vos proches, tout au long de l’année.
Une Huile de caractère au fruité intense, sur des notes très végétales d’artichaut cru. En fin de bouche, une fine et délicate ardence et une sensation poivrée parfois explosive.
Variétés principales d’olives : Salonenque, Aglandau, Bouteillan, Cayon. Terroirs : Sols calcaires filtrants.
Récolte :de Novembre à Décembre. Pressurage : 1er pressage de la pâte d’olive par extraction à froid, non filtrée.
« Moment Magique et pur bonheur sensoriel garanti ! »
